§ 1.Virkeområde

Forskriften gjelder enhver fase av produksjon, bearbeiding, distribusjon, omsetning og import fra land utenfor EØS-området av landbruksprodukter og akvakulturprodukter dersom det i merking av eller reklame for produktene brukes opplysninger som viser til økologisk produksjon.

Forskriften gjelder levende og ubearbeidede landbruks- og akvakulturprodukter og bearbeidede produkter til næringsmidler eller fôr. Forskriften gjelder etter dette også vegetativt formeringsmateriale, frø til dyrking og gjær til næringsmidler eller fôr.

Produkter som stammer fra jakt og fiske av viltlevende arter, er ikke omfattet av forskriften. Forskriften gjelder heller ikke storkjøkkenvirksomhet.

Ved konflikt mellom forordningens bestemmelser og denne bestemmelsen går alltid forordningens bestemmelser foran.

§ 2.Generelle regler om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter

EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 54b (forordning (EF) nr. 834/2007 som endret ved forordning (EF) nr. 967/2008 og forordning (EU) nr. 517/2013 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter og om opphevelse av forordning (EØF) nr. 2092/91) gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

§ 3.Nærmere regler om økologisk produksjon, merking og kontroll

EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 54ba (forordning (EF) nr. 889/2008 som endret ved forordning (EF) nr. 1254/2008, forordning (EF) nr. 710/2009, forordning (EU) nr. 271/2010, forordning (EU) nr. 344/2011, forordning (EU) nr. 426/2011, forordning (EU) nr. 126/2012, forordning (EU) nr. 203/2012, forordning (EU) nr. 505/2012, forordning (EU) nr. 392/2013, forordning (EU) nr. 519/2013, forordning (EU) nr. 1030/2013, forordning (EU) nr. 1364/2013, forordning (EU) nr. 354/2014, forordning (EU) nr. 836/2014, forordning (EU) nr. 1358/2014, forordning (EU) 2016/673, forordning (EU) 2016/1842, forordning (EU) 2017/838, forordning (EU) 2017/2273, forordning (EU) 2018/1584 og forordning (EU) 2019/2164 om gjennomføringsbestemmelser til forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter når det gjelder produksjon, merking og kontroll) gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

§ 4.Import av økologiske produkter fra tredjeland

EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 54bb (forordning (EF) nr. 1235/2008 som endret ved forordning (EF) nr. 537/2009, forordning (EU) nr. 471/2010, forordning (EU) nr. 590/2011, forordning (EU) nr. 1084/2011, forordning (EU) nr. 1267/2011, forordning (EU) nr. 126/2012, forordning (EU) nr. 508/2012, forordning (EU) nr. 751/2012, forordning (EU) nr. 125/2013, forordning (EU) nr. 519/2013, forordning (EU) nr. 567/2013, forordning (EU) nr. 586/2013, forordning (EU) nr. 355/2014, forordning (EU) nr. 442/2014, forordning (EU) nr. 644/2014, forordning (EU) nr. 829/2014, forordning (EU) nr. 1287/2014, forordning (EU) 2015/131, forordning (EU) 2015/931, forordning (EU) 2015/1980, forordning (EU) 2015/2345, forordning (EU) 2016/459, forordning (EU) 2016/910, forordning (EU) 2016/1330, forordning (EU) 2016/1842, forordning (EU) 2016/2259, forordning (EU) 2017/872, forordning (EU) 2017/1473, forordning (EU) 2017/1862, forordning (EU) 2017/2329, forordning (EU) 2019/39, forordning (EU) 2019/446, forordning (EU) 2020/25, forordning (EU) 2020/2196, forordning (EU) 2020/479, forordning (EU) 2020/786 og forordning (EU) 2021/461) om gjennomføringsbestemmelser til forordning (EF) nr. 834/2007 når det gjelder ordninger for import av økologiske produkter fra tredjeland) gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

§ 5.Deltakelse i registrerings- og kontrollordningen for økologisk produksjon

Virksomheter som ønsker å drive aktiviteter som skal være omfattet av registrerings- og kontrollordningen for økologisk produksjon i samsvar med § 2 jf. forordning (EF) nr. 834/2007 artikkel 28 nr. 1, skal søke om dette til Mattilsynet.

Virksomheter som selger produkter direkte til den endelige bruker eller forbruker er unntatt fra kravene om å være underlagt registering og kontroll jf. § 2 jf. forordning (EF) nr. 834/2007 artikkel 28 nr. 2. Unntaket gjelder ikke virksomheter som

§ 6.Bruk av formeringsmateriale fra ikke-økologisk produksjon

Dersom materialet ikke er tilgjengelig fra økologisk produksjon jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 45 nr. 4 kan Mattilsynet gi tillatelse til bruk av frø, settepoteter og annet vegetativt formeringsmateriale fra ikke-økologisk produksjon.

Tillatelse etter første ledd kan bare gis dersom de vilkår som følger av forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 45 er oppfylt.

§ 7.Register over vegetativt formeringsmateriale

Mattilsynet fører et elektronisk register over arter eller sorter av frø, settepoteter og annet vegetativt formeringsmateriale som er produsert i henhold til den økologiske produksjonsmetode jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 48 nr. 2.

§ 8.Veksthusproduksjon

Ved veksthusproduksjon skal alt organisk materiale fra produksjonen resirkuleres.

Produksjonen skal hovedsakelig baseres på naturlig lys. Bruk av kunstig lys skal dokumenteres og kan kun i perioder av kulturtiden benyttes alene.

Oppvarming er tillatt.

Tilsetting av CO₂ i produksjonen er tillatt så lenge dette er et biprodukt fra annen produksjon eller CO₂ fra ikke-fossile kilder.

Mattilsynet kan etter søknad gi virksomheter tillatelse til termisk sterilisering av jord i veksthus dersom andre tiltak har vist seg ikke å ha effekt.

Behovet for tilførsel av gjødsel skal dokumenteres jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 3 nr. 1.

§ 9.Dyretall

Dyretallet i en driftsenhet, eller dyretallet samlet for flere samarbeidende driftsenheter jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 15 nr. 2, kan ikke være høyere enn det som framgår av følgende:

§ 10.Oppbinding av kyr ved små driftsenheter

Besetninger på 34 eller færre kyr per produksjonsnummer er å anse som en liten driftsenhet og er unntatt fra kravet om løsdrift etter § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 39. Utenom beitesesongen skal kyr som står oppbundet ha tilgang til utearealer minst to ganger i uken eller så ofte som vær og føreforhold tillater det.

§ 11.Hvileperiode for uteareal for fjørfe

Utearealet for slaktekylling skal være ubenyttet minst en måned etter hvert innsett, jf. § 3, jf forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 23 nr. 5. For annet fjørfe skal utearealet være ubenyttet i minst tre måneder etter hvert innsett.

§ 12.Saktevoksende fjørferaser

Følgende slaktekyllingraser er å anse som saktevoksende raser jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 12 nr. 5:

Følgende kalkunraser er å anse som saktevoksende raser jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 12 nr. 5:

Virksomheter som ønsker at det skal tilføyes nye raser, kan sende dokumentasjon til Mattilsynet som viser at rasen er saktevoksende.

§ 13.Syntetiske vitaminer

Dersom det ikke er tilgang på fôr til drøvtyggere med et tilstrekkelig innhold av naturlige vitaminer, er det tillatt å benytte syntetiske A-, D- og E-vitaminer jf. § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 22 g) jf. vedlegg VI nr. 3(a). De syntetiske vitaminene skal være identiske med naturlige vitaminer.

§ 14.Kaninhold

Ved kaninhold gjelder en omleggingsperiode på ti uker.

Kaniner skal ha mulighet for å søke skjul og ha tilgang på vann.

Utendørs kan kaniner holdes i innhegning eller flyttbare beitebur. Utearealet skal hovedsakelig bestå av jord med gress og vegetasjon. Hvert annet år skal utearealet være ubenyttet i en periode på minst ett år.

Innendørs skal kaniner holdes i binger. Slaktedyr og angorakaniner skal holdes i fellesbinger. Avlsdyr kan holdes i enkeltbinger. Minst halve arealet i bingene skal ha tett gulv. Avlsbinger skal ha redekasser. Det kan ikke være mer enn 25 dyr i hver binge. Minste tilgjengelige areal per dyr skal være

En kaninhunn skal ikke ha mer enn fire kull per år. Kaninunger skal ikke tas fra moren før tidligst ved fem ukers alder. Fôrrasjon til kanin skal inneholde melk fra kanin i minst fem uker fra fødsel. Kaniner skal ha minst 60 prosent grovfôr regnet i tørrstoffinnhold på årsbasis.

§ 15.Fôring med tilbakeholdt melk

Melk som holdes tilbake som følge av behandling med legemidler kan ikke brukes som fôr til økologiske dyr før etter utløpet av tilbakeholdelsestiden for legemidlet. Fôring med tilbakeholdt melk etter denne tid, regnes som økologisk fôrandel.

All fôring med tilbakeholdt melk til økologisk besetning må opphøre senest en måned før slakting.

§ 16.Fôring med melk til kalver

Kalver skal kunne die i minst tre dager etter fødselen. Dette gjelder likevel ikke hvis mordyret er under behandling med antimikrobielle legemidler og inntil tilbakeholdelsestiden for melk er utløpt. Ved kortere dieperiode enn en måned skal kalver kunne drikke av smokk frem til de er en måned gamle.

§ 17.Bruk av konvensjonell fjørfegjødsel

I økologisk produksjon er det ikke tillatt å bruke konvensjonell gjødsel fra fjørfe som har blitt fôret med fôr som inneholder koksidiostatika.

§ 18.Meldeplikt

Importøren skal melde fra til Mattilsynet om import av varepartier av økologiske produkter fra land utenfor EØS-området innen 24 timer før ankomst.

§ 19.Gebyr

Det skal betales et gebyr for behandling av søknad etter § 5 om innmelding i registrerings- og kontrollordningen for økologisk produksjon, jf. forskrift 13 februar 2004 nr. 406 om betaling av gebyrer for særskilte ytelser fra Mattilsynet § 4 jf. vedlegg 1 kapittel I. Virksomheter som er omfattet av registrerings- og kontrollordningen skal betale gebyr for tilsyn og kontroll.

Virksomheter som driver med primærproduksjon av akvakulturprodukter betaler grunngebyr på kr 3 480 per år. I tillegg betaler de følgende gebyrer:

Virksomheter som driver med primærproduksjon av landbruksprodukter betaler grunngebyr på kr 1 985 per år. I tillegg betaler de følgende gebyrer:

Virksomheter som driver med annet enn primærproduksjon betaler følgende grunngebyr per år:

Ved tilknytning etter 1. september betaler virksomheter nevnt i fjerde ledd halvt gebyr for årlig deltakelse i kontrollordningen.

Virksomhetene nevnt i tredje eller fjerde ledd betaler følgende tilleggsgebyr:

For gebyr som ikke betales i rett tid betales rente i samsvar med lov 17. desember 1976 nr. 100 om renter ved forsinket betaling m.m. Det kan også pålegges purregebyr. Gebyr er tvangsgrunnlag for utlegg.

§ 20.Tilsyn og vedtak

Mattilsynet fører tilsyn og fatter vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i og i medhold av denne forskriften.

Mattilsynet kan delegere utøvende tilsyns- og registreringsarbeid og vedtaksmyndighet, herunder etter § 5, § 6, § 7 og § 8, til andre organer i samsvar med § 2 jf. forordning (EF) nr. 834/2007 artikkel 27 og § 3 jf. forordning (EF) nr. 889/2008 artikkel 45 nr. 4 og artikkel 48 nr. 2. Mattilsynet fører tilsyn med slike organer som er nevnt i § 2 jf. forordning (EF) nr. 834/2007 artikkel 27 nr. 4.

Mattilsynet kan delegere tilsynsmyndighet til andre organer jf. § 4 jf. forordning (EF) nr. 1235/2008 artikkel 2 6).

Mattilsynet er klageinstans i slike tilfeller som er nevnt i andre og tredje ledd.

§ 21.Dispensasjon

Mattilsynet kan i særlige tilfeller dispensere fra bestemmelsene i denne forskriften, forutsatt at det ikke vil stride mot Norges internasjonale forpliktelser, herunder EØS-avtalen.

§ 22.Straff

Forsettlig eller uaktsom overtredelse av denne forskriften eller enkeltvedtak gitt i medhold av den, er straffbart i henhold til lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven) § 28.

§ 23.Ikrafttredelse

Forskriften trer i kraft straks. Fra samme tidspunkt oppheves forskrift 4. oktober 2005 nr. 1103 om økologisk produksjon og merking av økologiske landbruksprodukter og næringsmidler og forskrift 7. juli 2015 nr. 879 om økologisk akvakulturproduksjon og merking av økologiske akvakulturprodukter.

§ 24.Overgangsbestemmelser