Forskrift om økologisk produksjon og merking av økologiske landbruksprodukter, akvakulturprodukter, næringsmidler og fôr (økologiforskriften)

Forordninger

Konsolidert forordning (EF) nr. 889/2008

KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 889/2008
av 5. september 2008
om fastsettelse av nærmere regler for gjennomføring av rådsforordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter med hensyn til økologisk produksjon, merking og kontroll

►M21 VEDLEGG VIIIa
Produkter og stoffer som er godkjent for bruk eller tilsetting i økologiske vinprodukter omhandlet i artikkel 29c

Type behandling i samsvar med vedlegg I A til forordning (EF) nr. 606/2009Produktenes eller stoffenes navnSærlige vilkår og restriksjoner innenfor rammen av de grensene og vilkårene som er fastsatt i forordning (EF) nr. 1234/2007 og (EF) nr. 606/2009
Nr. 1: Bruk til lufting eller oksygenering– Luft
– Gassformig oksygen
Nr. 3: Sentrifugering og filtrering– Perlitt
– Cellulose
– Kiselgur		Bare til bruk som inaktivt filtreringshjelpemiddel
Nr. 4: Bruk for å skape en inaktiv atmosfære og håndtere produktet atskilt fra luft– Nitrogen
– Karbondioksid
– Argon
Nr. 5, 15 og 21: Bruk– Gjær​1, gjærskorpe
Nr. 6: Bruk– Diammoniumfosfat
– Tiaminhydroklorid
– Gjærautolysater
Nr. 7: Bruk– Svoveldioksid
– Kaliumbisulfitt eller kaliumdisulfitt		a) Det høyeste svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 100 milligram per liter for rødvin i henhold til del A nr. 1 bokstav a) i vedlegg I B til forordning (EF) nr. 606/2009, med et restsukkerinnhold under 2 gram per liter.
b) Det høyeste svoveldioksidinnholdet skal ikke overstige 150 mg per liter for hvitvin og rosévin i henhold til del A nr. 1 bokstav b) i vedlegg I B til forordning (EF) nr. 606/2009, med et restsukkerinnhold under 2 gram per liter.
c) For alle andre viner skal det høyeste svoveldioksidinnholdet som anvendes 1. august 2010 i henhold til vedlegg I B til forordning (EF) nr. 606/2009, reduseres med 30 milligram per liter.
Nr. 9: Bruk– Trekull til ønologisk bruk
Nr. 10: Klaring– Gelatin til konsum​2
– Planteproteiner fra hvete eller erter​2
– Fiskelim​2
– Eggalbumin​2
– Tanniner​2
– Potetproteiner​2
– Gjærproteinekstrakter​2
– Kasein
– Kitosan framstilt fra Aspergillus niger
– Kaliumkaseinater
– Silisiumdioksid
– Bentonitt
– Pektolytiske enzymer
Nr. 12: Bruk til syrning– Melkesyre
– L(+)-vinsyre
Nr. 13: Bruk til avsyrning– L(+)-vinsyre
– Kalsiumkarbonat
– Nøytralt kaliumtartrat
– Kaliumhydrogenkarbonat
Nr. 14: Tilsetting– Aleppofuruharpiks
Nr. 17: Bruk– Melkebakterier
Nr. 19: Tilsetting– L-askorbinsyre
Nr. 22: Bruk til gjennomblåsing– Nitrogen
Nr. 23: Tilsetting– Karbondioksid
Nr. 24: Tilsetting for å stabilisere vinen– Sitronsyre
Nr. 25: Tilsetting– Tanniner​2
Nr. 27: Tilsetting– Metavinsyre
Nr. 28: Bruk– Gummi arabicum​2 (akasiegummi)
Nr. 30: Bruk– Kaliumbitartrat
Nr. 31: Bruk– Kobbersitrat
Nr. 35: Bruk– Mannoproteiner av gjærsopp
Nr. 38: Bruk– Eikeflis
Nr. 39: Bruk– Kaliumalginat
Nr. 44: Bruk– Kitosan framstilt fra Aspergillus niger
Nr. 51: Bruk– Inaktivert gjær
Type behandling i samsvar med avsnitt A nr. 2 bokstav b) i vedlegg III til forordning (EF) nr. 606/2009– KalsiumsulfatBare for «vino generoso» eller «vino generoso de licor»
1For de enkelte gjærstammene: Om mulig framstilt av økologiske råvarer.
2Om mulig framstilt av økologiske råvarer.

◄M21