Til hovedinnhold

Søk i innholdsfortegnelse

Økologiforskriften

Opphevet

Opphevet

Forskrift om økologisk produksjon og merking av økologiske landbruksprodukter, akvakulturprodukter, næringsmidler og fôr (økologiforskriften)

Forordninger

Konsolidert forordning (EF) nr. 889/2008

KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 889/2008
av 5. september 2008
om fastsettelse av nærmere regler for gjennomføring av rådsforordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter med hensyn til økologisk produksjon, merking og kontroll

►M21 VEDLEGG VIII
Visse produkter og stoffer som brukes ved produksjon av foredlede økologiske næringsmidler, gjær og gjærprodukter nevnt i artikkel 27 nr. 1 bokstav a) og artikkel 27a bokstav a)

DEL A – NÆRINGSMIDDELTILSETNINGER, HERUNDER BÆRERE

Ved beregning av prosentandelen nevnt i artikkel 23 nr. 4 bokstav a) ii) i forordning (EF) nr. 834/2007 skal næringsmiddeltilsetninger som er merket med en asterisk i kolonnen for kodenummer, anses som ingredienser av landbruksopprinnelse.

Kode	Navn	Bearbeiding av næringsmidler av		Særlige vilkår og begrensninger i tillegg til forordning (EF) nr. 1333/2008
		vegetabilsk opprinnelse	animalsk opprinnelse
E 153	Vegetabilsk karbon		X	Geitost i aske Morbier-ost
E 160b*	Annattoekstrakter, bixin, norbixin		X	Red Leicester-ost Double Gloucester-ost Cheddar Mimolette-ost
E 170	Kalsiumkarbonat	X	X	Skal ikke brukes til farging eller tilsetning av kalsium i produkter
E 220	Svoveldioksid	X	X (bare til mjød)	I fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker: 100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO₂ i mg/l)
E 223	Natriumdisulfitt		X	Krepsdyr
E 224	Kaliumdisulfitt	X	X (bare til mjød)	I fruktviner (vin framstilt av annen frukt enn druer, herunder eplesider og pæresider) og mjød med og uten tilsatt sukker: 100 mg/l (maksimalt innhold fra alle kilder, uttrykt som SO₂ i mg/l)
E250	Natriumnitritt		X	For kjøttprodukter. Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper. Ikke i kombinasjon med E252. Veiledende tilsatt mengde uttrykt som NaNO₂ : 80 mg/kg, grenseverdi for restmengde uttrykt som NaNO₂ 50 mg/kg
E252	Kaliumnitrat		X	For kjøttprodukter. Kan brukes bare dersom det er godtgjort overfor vedkommende myndighet at det ikke finnes noe teknologisk alternativ tilgjengelig som gir samme garanti og/eller gjør det mulig å bevare produktets særlige egenskaper. Ikke i kombinasjon med E250. Veiledende tilsatt mengde uttrykt som NaNO₃ : 80 mg/kg, grenseverdi for restmengde uttrykt som NaNO₃ 50 mg/kg
E 270	Melkesyre	X	X
E 290	Karbondioksid	X	X
E 296	Eplesyre	X
E 300	Askorbinsyre	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Kjøttprodukter
E 301	Natriumaskorbat		X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Kjøttprodukter i forbindelse med nitrater eller nitritter
E 306*	Tokoferolrikt ekstrakt	X	X	Antioksidant
E 322*	Lecitiner	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkeprodukter Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022. Til nevnte dato bare dersom de er framstilt av økologiske råvarer
E 325	Natriumlaktat		X	Melkebaserte produkter og kjøttprodukter
E 330	Sitronsyre	X	X
E 331	Natriumsitrater	X	X
E 333	Kalsiumsitrater	X
E 334	Vinsyre (L(+)-)	X	X (bare til mjød)	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Mjød
E 335	Natriumtartrater	X
E 336	Kaliumtartrater	X
E 341 (i)	Monokalsiumfosfat	X		Hevemiddel for selvhevende mel
E 392*	Ekstrakter av rosmarin	X	X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon
E 400	Alginsyre	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter
E 401	Natriumalginat	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter
E 402	Kaliumalginat	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter
E 406	Agar	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter og kjøttprodukter
E 407	Karragenan	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter
E 410*	Johannesbrødkjernemel	X	X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022
E 412*	Guarkjernemel	X	X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022
E 414*	Gummi arabicum	X	X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022
E 415	Xantangummi	X	X
E 417	Tarakjernemel	X	X	Fortykningsmiddel Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022
E 418	Gellangummi	X	X	Bare med høyt innhold av acyl Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022
E 422	Glyserol	X	X	Bare av vegetabilsk opprinnelse Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022 For planteekstrakter, aromaer, fuktighetsbevarer i gelkapsler, overflatebehandling av tabletter
E 440 (i)*	Pektin	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Melkebaserte produkter
E 464	Hydroksypropylmet ylcellulose	X	X	Innkapslingsmateriale for kapsler
E 500	Natriumkarbonater	X	X
E 501	Kaliumkarbonater	X
E 503	Ammoniumkarbonater	X
E 504	Magnesiumkarbonater	X
E 509	Kalsiumklorid		X	Koagulering av melk
E 516	Kalsiumsulfat	X		Bærer
E 524	Natriumhydroksid	X		Overflatebehandling av «Laugengebäck» og regulering av surhetsgraden i økologiske aromaer
E 551	Silisiumdioksid	X	X	Til tørkede urter og krydder i pulverform, aromaer og propolis
E 553b	Talkum	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Overflatebehandling av pølser
E 901	Bivoks	X		Bare som overflatebehandlingsmiddel for sukkervarer Bivoks fra økologisk produksjon
E 903	Karnaubavoks	X		Som overflatebehandlingsmiddel for sukkervarer Som risikoreduserende metode for obligatorisk ekstrem kuldebehandling av frukt som et karantenetiltak mot skadelige organismer (Kommisjonens gjennomføringsdirektiv (EU) 2017/1279)¹ Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022. Til nevnte dato bare dersom de er framstilt av økologiske råvarer
E 938	Argon	X	X
E 939	Helium	X	X
E 941	Nitrogen	X	X
E 948	Oksygen	X	X
E 968	Erytritol	X	X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon uten bruk av ionebytterteknologi

1

Kommisjonens gjennomføringsdirektiv (EU) 2017/1279 av 14. juli 2017 om endring av vedlegg I-V til rådsdirektiv 2000/29/EF om beskyttelsestiltak mot innføring til Fellesskapet av organismer som er skadelige for planter eller planteprodukter, og spredning av dem i Fellesskapet (EUT L 184 av 15.7.2017, s. 33).

DEL B – TEKNISKE HJELPESTOFFER OG ANDRE PRODUKTER SOM KAN BRUKES VED FOREDLING AV ØKOLOGISK FRAMSTILTE INGREDIENSER AV LANDBRUKSOPPRINNELSE

Navn	Bearbeiding av alle næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse	Bearbeiding av alle næringsmidler av animalsk opprinnelse	Særlige vilkår og begrensninger i tillegg til forordning (EU) nr. 1333/2008
Vann	X	X	Drikkevann som definert i rådsdirektiv 98/83/EF
Kalsiumklorid	X		Koaguleringsmiddel
Kalsiumkarbonat	X
Kalsiumhydroksid	X
Kalsiumsulfat	X		Koaguleringsmiddel
Magnesiumklorid (eller nigari)	X		Koaguleringsmiddel
Kaliumkarbonat	X		Med hensyn til næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse: Tørking av druer
Natriumkarbonat	X	X
Melkesyre		X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes i osteproduksjon
L(+)-melkesyre fra gjæring	X		Med hensyn til næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse: Ved framstilling av vegetabilske proteinekstrakter
Sitronsyre	X	X
Natriumhydroksid	X		Med hensyn til næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse: Til produksjon av sukker; til produksjon av olje, unntatt olivenolje; ved framstilling av vegetabilske proteinekstrakter
Svovelsyre	X	X	Produksjon av gelatin Produksjon av sukker
Humleekstrakt	X		Med hensyn til næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse: Bare for antimikrobielle formål i produksjon av sukker Om mulig fra økologisk produksjon
Ekstrakt fra kolofonium fra furu	X		Med hensyn til næringsmidler av vegetabilsk opprinnelse: Bare for antimikrobielle formål i produksjon av sukker Om mulig fra økologisk produksjon
Saltsyre		X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin; til regulering av pH-verdien i saltlaken som brukes ved framstilling av ostene Gouda, Edamer, Maasdammer, Boerenkaas, Friese og Leidse Nagelkaas
Ammoniumhydroksid		X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin
Hydrogenperoksid		X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin
Karbondioksid	X	X
Nitrogen	X	X
Etanol	X	X	Løsemiddel
Garvesyre	X		Filtreringshjelpemiddel
Eggalbumin	X
Kasein	X
Gelatin	X
Fiskelim	X
Vegetabilske oljer	X	X	Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon
Silisiumdioksid i form av gel eller kolloidal løsning	X
Aktivt karbon	X
Talkum	X		I samsvar med spesifikke renhetskriterier for tilsetningsstoffet E 553b
Bentonitt	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Som fortykningsmiddel for mjød
Cellulose	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin
Kiselgur	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin
Perlitt	X	X	Med hensyn til næringsmidler av animalsk opprinnelse: Produksjon av gelatin
Hasselnøttskall	X
Rismel	X
Bivoks	X		Slippmiddel Bivoks fra økologisk produksjon
Karnaubavoks	X		Slippmiddel Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Får anvendelse fra 1. januar 2022. Til nevnte dato bare dersom de er framstilt av økologiske råvarer
Eddiksyre/eddik		X	Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon. Bare til fiskeforedling. Fra naturlig gjæring, skal ikke framstilles av genmodifiserte organismer
Tiaminhydroklorid	X	X	Bare til bearbeiding av fruktviner, herunder eplesider, pæresider og mjød
Diammoniumfosfat	X	X	Bare til bearbeiding av fruktviner, herunder eplesider, pæresider og mjød
Trefiber	X	X	Tømmerets opprinnelse bør begrenses til sertifisert, bærekraftig avvirket trevirke Trevirke som brukes, må ikke inneholde giftige stoffer (behandling etter avvirkning, naturlig forekommende giftstoffer eller giftstoffer fra mikroorganismer)

AVSNITT C – TEKNISKE HJELPESTOFFER VED PRODUKSJON AV GJÆR OG GJÆRPRODUKTER

Navn	Primærgjær	Gjærtilberedninger/ -sammensetninger	Særlige vilkår
Kalsiumklorid	X
Karbondioksid	X	X
Sitronsyre	X		Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon
Melkesyre	X		Til regulering av pH-verdien i gjærproduksjon
Nitrogen	X	X
Oksygen	X	X
Potetstivelse	X	X	Til filtrering Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon
Natriumkarbonat	X	X	Til regulering av pH-verdien
Vegetabilske oljer	X	X	Smøremiddel, slippmiddel eller skumdempende middel. Bare dersom det stammer fra økologisk produksjon

◄M21