Forskrift om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627

Forordninger

Konsolidert forordning (EU) 2019/624 om særlige regler for gjennomføring av offentlig kontroll med produksjon av kjøtt og for produksjons- og gjenutleggingsområder for levende toskallede bløtdyr

Delegert kommisjonsforordning (EU) 2019/624
av 8. februar 2019
om særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av kjøttproduksjon og for produksjons- og gjenutleggingsområder for levende muslinger i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2017/625

Artikkel 1 Formål og virkeområde

Denne forordning fastsetter særlige regler for gjennomføringen av de offentlige kontrollene nevnt i artikkel 18 nr. 1 i forordning (EU) 2017/625 som utføres på produkter av animalsk opprinnelse.

Disse særlige reglene omfatter

a.kriterier og vilkår for å bestemme
i.når kontroll ante mortem i visse slakterier kan gjennomføres under en offentlig veterinærs tilsyn eller ansvar,
ii.når kontroll ante mortem kan gjennomføres utenfor slakteriet ved nødslakting,
iii.når kontroll ante mortem kan gjennomføres på opprinnelsesenheten,
iv.garantiene som skal være innført for gjennomføringen av kontroll post mortem og revisjon under den offentlige veterinærens ansvar, som nevnt i artikkel 18 nr. 2 bokstav c) og d) i forordning (EU) 2017/625,
v.unntakene fra artikkel 18 nr. 6 i forordning (EU) 2017/625 som gjelder klassifisering av produksjons- og gjenutleggingsområder med hensyn til kamskjell (Pectinidae), sjøsnegler og sjøpølser (Holothuroidea),
vi.når den offentlige kontrollen i nedskjæringsanlegg kan gjennomføres av personale som de vedkommende myndighetene har utpekt til dette, og som har fått egnet opplæring,
b.fastsettelse av særlige unntak med hensyn til Rangifer tarandus tarandus, Lagopus lagopus og Lagopus mutus for å muliggjøre fortsatt bruk av veletablert lokal og tradisjonell sedvane og praksis,
c.fastsettelse av særlige minstekrav, herunder krav til opplæring for den offentlige veterinæren, den offentlige kontrollteknikeren og personalet som er utpekt av vedkommende myndigheter for å sikre tilstrekkelig gjennomføring av oppgavene beskrevet i artikkel 18 i forordning (EU) 2017/625,
d.fastsettelse av egnede minstekrav til opplæring for slakteripersonale som bistår ved gjennomføringen av oppgavene beskrevet i artikkel 18 nr. 3 i forordning (EU) 2017/625.