Forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (animaliebiproduktforskriften)

Forordninger

Forordning (EU) nr. 142/2011

KOMMISJONSFORORDNING (EU) nr. 142/2011
av 25. februar 2011
om gjennomføring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1069/2009 om fastsettelse av hygieneregler for animalske biprodukter og avledede produkter som ikke er beregnet på konsum, og om gjennomføring av rådsdirektiv 97/78/EF med hensyn til visse prøver og produkter som er unntatt fra veterinærkontroll på grensen i henhold til nevnte direktiv

VEDLEGG V
OMDANNING AV ANIMALSKE BIPRODUKTER OG AVLEDEDE PRODUKTER TIL BIOGASS ELLER KOMPOST
KAPITTEL III
OMDANNINGSPARAMETRER
Avsnitt 2
Alternative omdanningsparametrer for biogass- og komposteringsanlegg
1.Vedkommende myndighet kan tillate anvendelse av andre parametrer enn parametrene i kapittel I avsnitt 1 nr. 1 og standardparametrene for omdanning, forutsatt at den som søker om slik anvendelse, viser at disse parametrene sikrer tilstrekkelig reduksjon av biologisk risiko. Dokumentasjonen skal omfatte en validering som skal utføres i samsvar med følgende krav:
a.identifisering og analyse av mulige risikoer, herunder virkninger fra råstoffet, på grunnlag av en fullstendig beskrivelse av omdanningsvilkårene og -parametrene,
b.en risikovurdering av hvordan de særlige omdanningsvilkårene som er nevnt i bokstav a), oppnås i praksis i normale og atypiske situasjoner,
c.validering av den fastsatte prosessen ved å måle reduksjonen av levedyktighet/smittsomhet hos
i.endogene indikatororganismer under prosessen, dersom indikatoren er
-konstant til stede i råstoffet i et høyt antall,
-minst like varmeresistent mot omdanningsprosessens dødelige aspekter som de sykdomsframkallende stoffene den skal brukes til overvåking av, men samtidig heller ikke betydelig mer resistent,
-forholdsvis lett å mengdebestemme, identifisere og bekrefte, eller
ii.en veldefinert prøveorganisme eller et veldefinert virus under eksponeringen, som er innført i et egnet prøvingsemne i utgangsmaterialet,
d.valideringen av den fastsatte prosessen nevnt i bokstav c) skal dokumentere at prosessen reduserer den samlede risikoen på følgende måte:
i.ved termiske og kjemiske prosesser oppnås
-en reduksjon på 5 log10 av Enterococcus faecalis eller Salmonella Senftenberg (775W, H2S-negative),
-en reduksjon av smittsom titer av varmeresistente virus, for eksempel parvovirus, på minst 3 log10, når de er identifisert som en relevant risiko, og
ii.når det gjelder kjemiske prosesser, oppnås også
-en reduksjon av resistente parasitter, for eksempel egg av Ascaris sp., på minst 99,9 % (3 log10) av levedyktige stadier,
e.utforming av et fullstendig kontrollprogram som omfatter framgangsmåter for å overvåke prosessen nevnt i bokstav c),
f.tiltak som sikrer fortløpende overvåking og kontroll av de relevante prosessparametrene som er fastsatt i kontrollprogrammet, når anlegget er i drift.

Nærmere opplysninger om de relevante prosessparametrene som benyttes i et biogass- eller komposteringsanlegg, samt andre kritiske kontrollpunkter, skal registreres og holdes à jour slik at eieren, den driftsansvarlige eller vedkommendes representant og vedkommende myndighet kan overvåke driften av anlegget.

Den driftsansvarlige skal gjøre de registrerte opplysningene tilgjengelig for vedkommende myndighet på anmodning. Opplysninger om en prosess som er tillatt i henhold til dette nummer, skal gjøres tilgjengelige for Kommisjonen på anmodning.

2.Som unntak fra nr. 1 kan vedkommende myndigheter, i påvente av at bestemmelsene nevnt i artikkel 15 nr. 2 bokstav a) ii) i forordning (EF) nr. 1069/2009 vedtas, tillate anvendelse av andre særlige krav enn kravene i dette kapittel, forutsatt at de sikrer en tilsvarende virkning når det gjelder reduksjon av sykdomsframkallende stoffer, for
a.kjøkken- og matavfall som brukes som det eneste animalske biproduktet i et biogass- eller komposteringsanlegg, og
b.blandinger av kjøkken- og matavfall med følgende materiale:
i.husdyrgjødsel,
ii.mage- og tarminnhold som er skilt fra fordøyelseskanalen,
iii.melk,
iv.melkebaserte produkter,
v.produkter framstilt av melk,
vi.råmelk,
vii.råmelksprodukter,
viii.egg,
ix.eggprodukter,

► M9

x.animalske biprodukter nevnt i artikkel 10 bokstav f) i forordning (EF) nr. 1069/2009 som er blitt bearbeidet i henhold til artikkel 2 nr. 1 bokstav m) i forordning (EF) nr. 852/2004.
xi.stoffblandinger av animalske biprodukter nevnt i nr. 2 bokstav b) med materiale fra ikke-animalske biprodukter.

◄ M9

3.Dersom materiale nevnt i nr. 2 bokstav b) eller avledede produkter nevnt i artikkel 10 bokstav g) i forordning (EF) nr. 1069/2009 er det eneste utgangsmaterialet av animalsk opprinnelse som behandles i et biogass- eller komposteringsanlegg, kan vedkommende myndighet tillate anvendelse av andre særlige krav enn kravene i dette kapittel, forutsatt at den
a.ikke antar at dette materialet utgjør noen risiko for spredning av alvorlige overførbare sykdommer til mennesker eller dyr,

► M9

b.anser råtnerestene eller komposten som ubearbeidet materiale og pålegger driftsansvarlige å håndtere dem i samsvar med forordning (EF) nr. 1069/2009, med denne forordning eller, for kompost eller råtnerester fra kjøkken- og matavfall, å gjenvinne eller disponere dem i samsvar med miljøregelverket.

◄ M9

4.Driftsansvarlige kan bringe råtnerester og kompost som er framstilt i samsvar med parametrer som er godkjent av vedkommende myndighet, i omsetning
a.i samsvar med nr. 1,
b.i samsvar med nr. 2 og 3, men bare i den medlemsstat der disse parametrene er godkjent.