Forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (animaliebiproduktforskriften)

Forordninger

Forordning (EU) nr. 142/2011

KOMMISJONSFORORDNING (EU) nr. 142/2011
av 25. februar 2011
om gjennomføring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1069/2009 om fastsettelse av hygieneregler for animalske biprodukter og avledede produkter som ikke er beregnet på konsum, og om gjennomføring av rådsdirektiv 97/78/EF med hensyn til visse prøver og produkter som er unntatt fra veterinærkontroll på grensen i henhold til nevnte direktiv

VEDLEGG IV
BEARBEIDING
KAPITTEL IV
ALTERNATIVE METODER FOR BEARBEIDING
Avsnitt 2
Krav til bearbeidingen

A. Alkalisk hydrolyse

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det anvendes animalske biprodukter av alle kategorier.

2.Bearbeidingsmetode

Alkalisk hydrolyse skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.Det skal benyttes en løsning av enten natriumhydroksid (NaOH) eller kaliumhydroksid (KOH) (eller en blanding av de to), i en mengde som sikrer en omtrentlig molær likeverdighet til vekt, type og sammensetning av de animalske biproduktene som skal nedbrytes.

Dersom et høyt fettinnhold i de animalske biproduktene nøytraliserer basen, skal den tilsatte basen tilpasses slik at den nevnte molære likeverdigheten oppnås.

b.Animalske biprodukter skal plasseres i en beholder av legert stål. Den oppmålte mengden av alkalisk stoff skal tilsettes enten i fast form eller som en løsning, som beskrevet i bokstav a).
c.De animalske biproduktene og alkaliblandingen skal varmes opp til en kjernetemperatur på minst 150 °C og et trykk (absolutt) på minst 4 bar, i minst
i.tre sammenhengende timer,
ii.seks sammenhengende timer når det gjelder animalske biprodukter omhandlet i artikkel 8 bokstav a) i) og ii) i forordning (EF) nr. 1069/2009.

Materiale framstilt av kategori 1-materiale som består av dyr som er avlivet som følge av tiltak for å utrydde TSE, og som er enten drøvtyggere som det ikke kreves TSE-prøving av, eller drøvtyggere som har gjennomgått prøving med negativt resultat i samsvar med artikkel 6 nr. 1 i forordning (EF) nr. 999/2001, kan bearbeides i samsvar med nr. 2 bokstav c) i) i dette avsnitt, eller

iii.én sammenhengende time når det gjelder animalske biprodukter som består av materiale fra bare fisk eller fjørfe.
d.Prosessen skal gjennomføres i et diskontinuerlig system, og materialet i karet skal blandes kontinuerlig for å fremme nedbrytningsprosessen, helt til vevet er oppløst og bein og tenner er blitt myke.
e.De animalske biproduktene skal behandles slik at kravene til tid, temperatur og trykk oppfylles samtidig.

B. Hydrolyse under høyt trykk og høy temperatur

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det brukes kategori 2- og 3-materiale.

2.Bearbeidingsmetode

Hydrolyse under høyt trykk og høy temperatur skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.de animalske biproduktene skal varmes opp til en kjernetemperatur på minst 180 °C i minst 40 sammenhengende minutter og med et trykk (absolutt) på minst 12 bar, og oppvarmingen skjer via indirekte damp til biolysereaktoren,
b.prosessen skal gjennomføres i et diskontinuerlig system og materialet i karet skal blandes kontinuerlig, og
c.de animalske biproduktene skal behandles slik at kravene til tid, temperatur og trykk oppfylles samtidig.

C. Framstilling av biogass fra hydrolyse under høyt trykk

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det anvendes animalske biprodukter av alle kategorier.

2.Bearbeidingsmetode

Framstilling av biogass fra hydrolyse under høyt trykk skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.De animalske biproduktene skal først bearbeides med bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering) i samsvar med kapittel III, i et godkjent bearbeidingsanlegg.
b.Etter bearbeidingen nevnt i bokstav a), skal det avfettede materialet behandles ved en temperatur på minst 220 °C i minst 20 minutter med et trykk (absolutt) på minst 25 bar, og oppvarmingen foregår i to trinn; først med direkte dampinnsprøyting og deretter indirekte i en koaksial varmeveksler.
c.Prosessen skal gjennomføres i et diskontinuerlig system eller fortløpende, og materialet i karet blandes kontinuerlig.
d.De animalske biproduktene skal behandles slik at kravene til tid, temperatur og trykk oppfylles samtidig.
e.Det resulterende materialet skal deretter blandes med vann og gjennomgå anaerob gjæring (omdanning til biogass) i en biogassreaktor.
f.Dersom utgangsmaterialet er av kategori 1, skal hele prosessen gjennomføres på samme sted og i et lukket system, og den biogassen som blir produsert under prosessen, skal forbrennes raskt i samme anlegg ved minst 900 °C, etterfulgt av rask kjøling («quenching»).

D. Produksjon av biodiesel

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det anvendes en fettfraksjon fra animalske biprodukter av alle kategorier.

2.Bearbeidingsmetode

Produksjon av biodiesel skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.Med mindre det anvendes fiskeolje eller smeltet fett framstilt i samsvar med henholdsvis avsnitt VIII eller XII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, skal fettfraksjonen fra animalske biprodukter først bearbeides med
i.bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering) i kapittel III dersom det gjelder kategori 1- eller 2-materiale, og

►M36

ii.en av bearbeidingsmetodene 1–5 eller bearbeidingsmetode 7 i kapittel III dersom det gjelder annet kategori 3-materiale enn brukt matolje, eller en av bearbeidingsmetodene 1–7 i nevnte kapittel dersom det gjelder materiale fra fisk.

◄M36

b.Det bearbeidede fettet skal bearbeides ytterligere ved bruk av én av følgende metoder:
i.en prosess der det bearbeidede fettet skal skilles fra proteinet og, dersom det gjelder fett fra drøvtyggere, skal uløselige urenheter som overstiger 0,15 vektprosent, fjernes, og deretter skal det bearbeidede fettet gjennomgå forestring og transforestring.

Det kreves imidlertid ikke forestring av bearbeidet fett fra kategori 3-materiale. Ved forestring skal pH-verdien senkes til et nivå under 1 ved tilsetning av svovelsyre (H2 SO4) eller en tilsvarende syre, og blandingen varmes opp til 72 °C i to timer mens den blandes kraftig.

Transforestringen skal utføres ved at pH-verdien økes til ca. 14 med kaliumhydroksid eller med en tilsvarende base ved 3 550 °C i minst 15 minutter. Transforestringen skal utføres to ganger på de vilkårene som er beskrevet i dette punkt, ved bruk av en ny basisk løsning. Prosessen skal etterfølges av en raffinering av produktene, herunder en vakuumdestillasjon ved 150 °C, som gir biodiesel,

ii.en prosess med tilsvarende parametrer, som er godkjent av vedkommende myndighet.

E. Brookes forgassing

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det brukes kategori 2- og 3-materiale.

2.Bearbeidingsmetode

Brookes forgassing skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.Etterbrenningskammeret skal varmes opp med naturgass.
b.De animalske biproduktene skal plasseres i forgasserens primærkammer og døren lukkes. Primærkammeret skal ikke ha brennere og skal i stedet varmes opp ved overføring av varme fra etterbrenningskammeret som skal befinne seg under primærkammeret. For å gjøre prosessen mer effektiv skal det slippes inn luft bare til primærkammeret gjennom tre innsugingsventiler på hoveddøren.
c.De animalske biproduktene skal bli til flyktige komplekse hydrokarboner, og gassene som oppstår, ledes fra primærkammeret gjennom en smal åpning øverst på den bakre veggen mot blande- og krakkingssonene, hvor de knuses til sine enkelte bestanddeler. Gassene skal til slutt ledes inn i etterbrenningskammeret der de skal forbrennes i flammen fra en brenner med naturgass i et luftoverskudd.

►M23

d.Hver bearbeidingsenhet må ha to brennere og to sekundære vifter som reserve i tilfelle det oppstår feil ved brennerne eller viftene. Sekundærkammeret må være utformet slik at det gir en oppholdstid på minst to sekunder ved en temperatur på minst 850 °C under alle forbrenningsforhold. ◄M23
e.På vei ut av sekundærkammeret skal eksosen ledes gjennom et trykkregulerende spjeld nede i skorsteinen, som kjøler og fortynner den med omgivelsesluften, samtidig som trykket i primær- og sekundærkammeret opprettholdes.
f.Prosessen skal skje i en syklus på 24 timer, som omfatter påfylling, bearbeiding, nedkjøling og fjerning av aske. Ved slutten av syklusen skal restasken fjernes fra primærkammeret ved hjelp av vakuumekstraksjon til lukkede sekker som deretter forsegles før transport.
g.Forgassing av andre materialer enn animalske biprodukter skal ikke være tillatt.

F. Forbrenning av animalsk fett i dampkjel

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det anvendes en fettfraksjon fra animalske biprodukter av alle kategorier.

2.Bearbeidingsmetode

Forbrenning av animalsk fett i dampkjel skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.Med mindre det anvendes fiskeolje eller smeltet fett framstilt i samsvar med henholdsvis avsnitt VIII eller XII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, skal fettfraksjonen fra animalske biprodukter først bearbeides på følgende måte:
i.når det gjelder fettfraksjonen av kategori 1- og 2-materiale som skal forbrennes i et annet anlegg:
-med en av bearbeidingsmetodene 1–5 i kapittel III i dette vedlegg dersom det gjelder fettfraksjonen fra bearbeidingen av drøvtyggere som er blitt prøvet med negativt resultat i samsvar med artikkel 6 nr. 1 i forordning (EF) nr. 999/2001 og fra bearbeidingen av andre dyr enn drøvtyggere som er underlagt krav om TSE-prøving,
-med bearbeidingsmetode 1 i kapittel III dersom det gjelder fettfraksjonen fra bearbeidingen av andre drøvtyggere, og
ii.med en av bearbeidingsmetodene 1–5 eller 7 dersom det gjelder kategori 1- og 2-materiale som skal forbrennes i samme anlegg, og kategori 3-materiale; med bearbeidingsmetode 1–7 i kapittel III dersom det gjelder materiale framstilt av fisk.
b.Fettfraksjonen skal skilles fra proteinet, og dersom det gjelder fett fra drøvtyggere som skal forbrennes i et annet anlegg, skal uløselige urenheter som overstiger 0,15, fjernes.
c.Etter bearbeidingen nevnt i bokstav a) og b) gjøres følgende:
i.fettet fordampes i dampkjel og forbrennes ved en temperatur på minst 1 100 °C i minst 0,2 sekunder, eller
ii.fettet bearbeides med tilsvarende prosessparametrer som er godkjent av vedkommende myndighet.
d.Forbrenning av annet materiale av animalsk opprinnelse enn animalsk fett, skal ikke være tillatt.
e.Forbrenningen av fett framstilt av kategori 1- og 2-materiale skal skje i det samme anlegget som der fettet smeltes, for å utnytte den genererte energien til smelteprosessene. Vedkommende myndighet kan imidlertid tillate at fettet flyttes til andre anlegg med sikte på forbrenning, forutsatt at:
i.bestemmelsesanlegget er godkjent til å utføre forbrenningen,
ii.bearbeidingen av næringsmidler og fôr i et godkjent anlegg på samme område skjer under strenge krav til atskillelse.
f.Forbrenningen skal skje i samsvar med Unionens regelverk for miljøvern, særlig når det gjelder kravene i dette regelverket om beste tilgjengelige teknikker for kontroll over og overvåking av utslipp.

G. Prosessen termomekanisk produksjon av biodrivstoff

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det brukes husdyrgjødsel, mage- og tarminnhold og kategori 3-materiale.

2.Bearbeidingsmetode

Termomekanisk produksjon av biodrivstoff skal skje i samsvar med følgende krav til bearbeidingen:

a.De animalske biproduktene fylles i en varmeveksler og behandles deretter ved en temperatur på 80 °C i åtte timer I løpet av dette tidsrommet reduseres materialets partikkelstørrelse konstant ved hjelp av egnet mekanisk utstyr.
b.Materialet behandles deretter ved en temperatur på 100 °C i minst to timer.
c.Partikkelstørrelsen i det resulterende materialet skal ikke være mer enn 20 millimeter.
d.De animalske biproduktene skal behandles slik at kravene til tid, temperatur og trykk i bokstav a) og b) oppfylles samtidig.
e.Under varmebehandlingen av materialet skal fordampet vann kontinuerlig fanges opp fra luftrommet over biodrivstoffet, og ledes gjennom en kondensator av rustfritt stål. Kondensatet holdes ved en temperatur på minst 70 °C i minst én time før det slippes ut som spillvann.
f.Etter varmebehandlingen av materialet skal det resulterende biodrivstoffet tømmes ut av varmeveksleren og transporteres automatisk gjennom et helt tildekket og lukket transportsystem til avfallsforbrenning eller samforbrenning på samme sted.
g.Prosessen skal utføres i et diskontinuerlig system.

► M9 ◄

► M1

I. Kalkbehandling av svine- og fjørfegjødsel

1.Utgangsmateriale

I denne prosessen kan det anvendes husdyrgjødsel som nevnt i artikkel 9 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1069/2009, fra svin og fjøre.

2.Bearbeidingsmetode
a.Husdyrgjødselens tørrstoffinnhold skal fastsettes ved anvendelse av metoden CEN EN 12880 2000​1 «Karakterisering av slam. Bestemmelse av tørrstoffinnhold og vanninnhold».

Til denne prosessen skal tørrstoffinnholdet være mellom 15 % og 70 %.

b.Mengden av kalk som skal tilsettes, skal bestemmes på en slik måte at kombinasjonene av tid og temperatur som er fastsatt i bokstav f), oppnås.
c.De animalske biproduktene som skal bearbeides, skal ha en partikkelstørrelse på høyst 12 mm.

Ved behov skal størrelsen på partiklene fra husdyrgjødsel reduseres slik at den største tillatte partikkelstørrelsen ikke overskrides.

d.Husdyrgjødselen skal blandes med ulesket kalk (CaO) med middels til høy reaktivitet på mindre enn seks minutter for å oppnå en temperaturstigning på 40 °C i samsvar med kriteriene i reaktivitetstest nr. 5.10 i metode CEN EN 459-2:2002.​2

Blandingen skal skje i to blandere i linje, med to skruer per blander.

Begge blanderne skal

i.ha en skruediameter på 0,55 m og en skruelengde på 3,5 m,
ii.drives med en kraft på 30 kW, og skruens rotasjonshastighet skal være 156 rpm,
iii.ha en behandlingskapasitet på 10 tonn per time.

Blandingen skal i gjennomsnitt vare i ca. to minutter.

e.Blandingen skal blandes i minst seks timer til en masse med en vekt på minst to tonn.
f.Det skal foretas kontinuerlig måling på kontrollsteder i massen for å påvise at blandingen i massen oppnår en pH-verdi på minst 12 i løpet av en av følgende perioder, der en av de tilsvarende temperaturene skal oppnås:
i.60 °C i løpet av 60 minutter, eller
ii.70 °C i løpet av 30 minutter.
g.Prosessen skal utføres i et diskontinuerlig system.
h.Det skal innføres en permanent skriftlig framgangsmåte som bygger på HACCP-prinsippene.
i.Driftsansvarlige har gjennom en validering i samsvar med følgende krav mulighet til å påvise for vedkommende myndighet at en prosess der det anvendes annet blandeutstyr enn det som er nevnt i bokstav d), eller anvendes dolomittkalk (CaOMgO) i stedet for ulesket kalk, er minst like effektiv som prosessen som beskrives i bokstav a)–h).

En slik validering skal

-påvise at det ved anvendelse av et annet blandeutstyr enn det som er nevnt i bokstav d), eller av dolomittkalk, kan framstille en blanding med husdyrgjødsel som oppnår de parametrene for pH-verdi, tid og temperatur som er nevnt i bokstav f),
-bygge på kontroll av tid og temperatur i den nedre, midtre og øvre delen av massen, med et representativt antall kontrollpunkter (minst fire kontrollpunkter i den nedre delen, som skal plasseres høyst 10 cm fra bunnen og høyst 10 cm fra toppen av den nedre delen, ett kontrollpunkt i den midtre delen halvveis mellom den øvre og den nedre delen, og fire kontrollpunkter i den øvre delen, som skal plasseres høyst 10 cm under overflaten og høyst 10 cm under massens øvre del),
-gjennomføres i to perioder på minst 30 dager, hvorav den ene skal være i den kalde årstiden på det geografiske stedet der blandeutstyret skal anvendes. 

J. Katalytisk flertrinnsprosess for framstilling av fornybare drivstoffer

1.Utgangsmateriale
a.Til denne prosessen kan følgende materiale anvendes:
i.smeltet fett fra kategori 2-materiale, som er bearbeidet med bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering),
ii.fiskeolje eller smeltet fett fra kategori 3-materiale, som er bearbeidet med
-én av bearbeidingsmetodene 1–5 eller 7, eller
-når det gjelder materiale fra fiskeolje, én av bearbeidingsmetodene 1–7,
iii.fiskeolje eller smeltet fett framstilt i samsvar med henholdsvis avsnitt VIII eller XII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004.

►M36

iv.brukt matolje av kategori 3-materiale.

◄M36

b.Det er forbudt å anvende smeltet fett fra kategori 1-materiale til denne prosessen.
2.Bearbeidingsmetode
a.Det smeltede fettet skal gjennomgå en forbehandling som består av
i.bleking av det sentrifugerte materialet ved at det passerer gjennom et leirefilter,
ii.fjerning av resterende uløselige urenheter ved filtrering.
b.Det forbehandlede materialet skal gjennomgå en katalytisk flertrinnsprosess som består av et trinn med hydro-deoksygenering etter fulgt av et trinn med isomerisering.

Materialet må utsettes for et trykk på minst 20 bar ved en temperatur på minst 250 °C i minst 20 minutter.

◄ M1

► M9 

K. Ensilering av fiskemateriale

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen skal bare følgende biprodukter fra vanndyr anvendes:

a.Kategori 2-materiale nevnt i artikkel 9 bokstav f) i) og iii) i forordning (EF) nr. 1069/2009,
b.Kategori 3-materialer.
2.Bearbeidingsmetode
2.1.Materiale som skal behandles, skal innsamles fra akvakulturanlegg og bearbeidingsanlegg for næringsmidler daglig og uten unødvendige forsinkelser, kvernes eller hakkes, og deretter ensileres ved en pH-verdi på høyst 4, med maursyre eller annen organisk syre godkjent i samsvar med fôrvareregelverket. Fiskeensilasjen som er et resultat av dette, skal være en suspensjon av oppdelte vanndyr gjort flytende gjennom aktiviteten til endogene enzymer med tilstedeværelse av tilsatt syre. Proteinene fra vanndyr skal reduseres til mindre og oppløselige enheter ved hjelp av enzymene og syren for å unngå mikrobiell nedbrytning. Det ensilerte materiale transporteres til bearbeidingsanlegget.
2.2.Ved bearbeidingsanlegget skal det ensilerte materiale fra vanndyr ledes via rørledninger til lukkede lagringstanker. Inkubasjonstiden må være minst 24 timer ved en pH-verdi på høyst 4 før varmebehandlingen kan gjennomføres. Før varmebehandlingen skal ensilasjen fra vanndyr ha en pH-verdi på høyst 4 og en partikkelstørrelse på mindre enn 10 mm etter filtrering eller oppløsning på anlegget. Under bearbeidingen skal den forvarmes til over 85 °C etterfulgt av inkubasjon i en isolert beholder for å oppnå 85 °C i alt fiskemateriale i 25 minutter. Bearbeidingen skal skje i en lukket produksjonslinje med tanker og rørledninger.
2.3.Før godkjenning kan gis skal driftsansvarliges permanente skriftlige framgangsmåte nevnt i artikkel 29 nr. 1) til 3) i forordning (EF) nr. 1069/2009 vurderes av vedkommende myndighet.
1BS EN 12880:2000, Karakterisering av slam. Bestemmelse av tørrstoffinnhold og vanninnhold. Den europeiske standardiseringskomité.
2Metode CEN EN 459-2:2002 CEN/TC 51 – Sement og byggekalk. Den europeiske standardiseringskomité.

◄ M9

► M13

L. Flertrinnsprosess med katalytisk hydrobehandling for framstilling av fornybare drivstoffer

1.Utgangsmaterialer

Til denne prosessen kan følgende materialer brukes:

a.Smeltet fett som er framstilt av kategori 1-materiale, og som er bearbeidet med bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering).

►M36

b.Brukt matolje av kategori 3-materiale, smeltet fett og fiskeolje som er i samsvar med punkt J nr. 1 bokstav a) i dette avsnittet.

◄M36

2.Bearbeidingsmetode
a.Det smeltede fettet skal gjennomgå en forbehandling som minst omfatter bleking av utgangsmaterialet, herunder smeltet fett, med syre i nærvær av blekejord samt etterfølgende fjerning av den brukte blekejorden og uløselige urenheter ved filtrering.

Før denne behandlingen kan smeltet fett avslimes med syre og/eller kaustisk løsning for å fjerne urenheter fra det smeltede fettet ved at det dannes slim som senere fraskilles ved sentrifugering.

b.De forbehandlede materialene skal gjennomgå en hydrobehandlingsprosess som består av et trinn med katalytisk hydrobehandling, et strippingstrinn og deretter et isomeriseringstrinn.

Materialene skal utsettes for et trykk på minst 30 bar ved en temperatur på minst 265 °C i minst 20 minutter.

◄ M13

►M36

M. Produksjon av biodiesel av bearbeidet fett avledet av animalske biprodukter i kategori 1, 2 og 3

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen kan det brukes smeltet fett av kategori 1-, 2- eller 3-materiale og brukt matolje av kategori 3-materiale.

2.Bearbeidingsmetoder

Med mindre det brukes fiskeolje framstilt i samsvar med avsnitt VIII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004​* eller smeltet fett framstilt i samsvar med avsnitt XII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, skal fettfraksjonen fra animalske biprodukter først bearbeides med

a,bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering) i kapittel III i dette vedlegget dersom det gjelder kategori 1- eller 2-materiale, og
b.en av bearbeidingsmetodene 1–5 eller bearbeidingsmetode 7 i kapittel III i dette vedlegget dersom det gjelder annet kategori 3-materiale enn brukt matolje, eller en av bearbeidingsmetodene 1–7 i nevnte kapittel dersom det gjelder materiale fra fisk.
3.Etter bearbeiding i samsvar med en av bearbeidingsmetodene nevnt i nr. 2 skal utgangsmaterialene nevnt i nr. 1 gjennomgå følgende trinn:
a.En forhåndsrensingsprosess for å fjerne uløselige urenheter over 0,15 %. De rensede væskene fra forhåndsrensingen skal pumpes til biodieseltanken på det anlegget der de rensede væskene lagres, som råstoff til biodiesel, fram til bearbeidingen.
b.En syrekatalysert forestring/omestring (1,5 % metansulfonsyre (MSA) vekt/vekt, 140 °C, 5,5 bar absolutt trykk (bar(a)), 4 timer) for omdanning av det rensede råstoffet til biodiesel.
c.Fraksjonert destillasjon: Biodieselen skal fraksjoneres (≥ 220 °C; 10–35 millibar (mbar(a)) til flere raffinerte produkter som hvert inneholder karbonkjeder av en bestemt lengde, noe som resulterer i biodieselpartier med forskjellige spesifikasjoner.
4.Vedkommende myndighet skal vurdere HACCP-planen, der de viktigste bearbeidingsparametrene for trinnene beskrevet i nr. 1, 2 og 3 kontrolleres og registreres.
*Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse (EUT L 139 av 30.4.2004, s. 55, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2004/853/oj).

N. Produksjonsprosess for biodiesel ved bruk av smeltet fett av animalske biprodukter i kategori 1, 2 og 3

1.Utgangsmateriale

Til denne prosessen skal det brukes en fettfraksjon fra animalske biprodukter i kategori 1, 2 eller 3.

2.Bearbeidingsmetoder
a.Med mindre det brukes fiskeolje framstilt i samsvar med avsnitt VIII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 eller smeltet fett framstilt i samsvar med avsnitt XII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, skal fettfraksjonen fra animalske biprodukter først bearbeides med
i.bearbeidingsmetode 1 (trykksterilisering) i kapittel III i dette vedlegget dersom det gjelder kategori 1- eller 2-materiale, og
ii.en av bearbeidingsmetodene 1–5 eller bearbeidingsmetode 7 i kapittel III i dette vedlegget dersom det gjelder annet kategori 3-materiale enn brukt matolje, eller en av bearbeidingsmetodene 1–7 i nevnte kapittel dersom det gjelder materiale fra fisk. Dersom det gjelder fett fra drøvtyggere, skal uløselige urenheter over 0,15 vektprosent fjernes.
b.Den etterfølgende produksjonsprosessen for biodiesel skal bestå av en omdanningsfase med forest-ring og omestring i ett trinn ved en temperatur på minst 200 °C, trykk på minst 70 bar med en retensjonstid på minst 15 minutter, ved bruk av MgO som katalysator og med en alkohol (metanol) til stede, etterfulgt av vakuumdestillasjon (ved ≥ 150 °C, ≤ 10 mbar) av sluttproduktet, som er biodie-sel.
3.Vedkommende myndighet skal vurdere HACCP-planen, der de viktigste bearbeidingsparametrene for trinnene beskrevet i nr. 1 og 2 kontrolleres og registreres.

◄M36